Domaine Sol Payré

Restauration sur Place

Pas d'Hébergement

La famille Sol-Payré exploite ce Domaine depuis 5 générations, aujourd’hui Jean-Claude transmet sa passion et son savoir-faire à ses enfants. Notre particularité, 2 terroirs : L’un au Sud, le berceau de notre Domaine à Elne, dans le secteur des Aspres sur un terroir argilo-calcaire qui couvre une quarantaine d’hectares. L’autre au Nord du département, dans la vallée de l’Agly, un vignoble de 7 hectares situé sur des coteaux à 300 m d’altitude sur des sols de roches : Granits, Schistes, Gneiss. Ces terroirs, les cépages : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, notre climat exceptionnel sec et chaud nous donnent des vins chaleureux, très aromatiques avec une belle fraicheur et bien équilibrés