Château de l'Ou

Restauration sur Place

Hébergement

Notre vignoble aux cépages typiquement méditerranéens(Syrah, Grenache noir, blanc et gris, Mourvèdre…) est conduis en Agriculture Biologique depuis 1998 : 26 hectares sur le terroir aride de la Plaine du Roussillon, 15 hectares sur schistes de la Haute Vallée de l’Agly et 7 hectares sur le terroir de Maury. Séverine et Philippe Bourrier ont rebâti cette propriété en replantant plus de la moitié du vignoble et en rénovant le chai, avec pour objectif de produire des vins hautement qualitatifs en Roussillon.