Mas Llossanes

Restauration sur Place

Hébergement

Le plus haut vignoble du Sud de France Sur les contreforts des Pyrénées, les 11 hectares de vignes du Mas Llossanes forment un îlot unique à l’altitude exceptionnelle de 600 mètres. Le vignoble, né dans les années 1940, prend racine sur des sols de schistes et d’arènes granitiques. Un tel terroir dote ses vins d’une grande élégance, de fraîcheur et d’équilibre. Six cépages autochtones composent la mosaïque de Llossanes : Carignan, Grenache, Syrah, Chenanson, Cinsault et Chasan. Un couple d’experts passionnés Dominique et Solenn Génot ont géré durant plus de 10 ans un domaine viticole renommé en Toscane. Le savoir-faire de Dominique, agronome et oenologue, est parfaitement complété par la formation de sommelière de Solenn. En 2016, c’est par passion pour le vin qu’ils ont quitté la sécurité d’un travail salarié pour vivre le grand défi qu’est la création de leur propre domaine. Après une recherche très sélective, c’est l’exceptionnel terroir du Mas Llossanes qu’ils ont choisi pour construire leur futur.