Château Nadal Hainault

Pas de Restauration sur Place

Hébergement

« être vigneron c’est… être à l’écoute de la vigne, de la terre et du vent. Accompagner le sarment que l’on plante, jusqu’à sa première récolte, puis jusqu’aux suivantes, dans le plus grand respect de la terre. Faire pousser de beaux grains et les sélectionner pour en extraire ce qu’il y a de meilleur. Nous avons toujours travaillé nos vignes en agriculture raisonnée, mais en 2010, nous avons converti le domaine en agriculture biologique, son effet fût considérable, autant sur la biodiversité que sur la vigne. Nous témoignons aujourd’hui du retour d’espèces d’oiseaux et d’insectes sur le domaine. Nous mettons toute notre volonté pour travailler la terre dans le plus grand respect du Vivant.