DOMAINE DE RANCY

Description du domaine

Domaine de Rancy

Le domaine de RANCY a vu le jour dans les années 1910.
Brigitte et Jean Hubert ont repris le domaine en 1989. Ils élaborent une gamme de vieux Rivesaltes ambrés rancios, des rancios secs. En 2001, ils décident de vinifier des vins rouges secs et rénovent la cave.
Delphine, la fille, en 2006 les rejoint progressivement et s’occupe désormais des vérifications (mono-cépages rouges et AOC). En 2017, elle produit sa première cuvée de vin blanc sec dénommée VERTIGE.

Travail de la vigne

Et du sol

Le Domaine de RANCY est situé dans la vallée de l’Agly (nord des Pyrénées Orientales), sur un terroir d’argilo-calcaires et de schistes bruns. Nous bénéficions d’un climat méditerranéen clément (été sec, tramontane, pluies printannières et automnales). Nos vignes sont âgées de 50 ans en moyenne (sauf mourvèdre), et produisent de petits rendements d’environ 20 hectos/hectare, tous cépages confondus.

Nous sommes très respectueux du terroir et de son environnement. Nous pratiquons un travail du sol important (labours, interceps, chenillard – sur tout le vignoble).

Nous n’employons aucun engrais chimique depuis environ 20 ans, les produits phytosanitaires utilisés sont d’origine biologique (soufre, bouillies bordelaise, nantaise, stephania…).
Certaines vignes sont labourées au cheval.

Les cépages rouges bénéficient d’attentions plus particulières : épamprages, vendanges en vert.

Depuis quelques années, nous observons le retour de coccinelles, vers luisants, lombrics, ainsi que certaines plantes pratiquement disparues : ail et poireaux sauvages, pissenlit… Tout ce travail conditionne les vendanges futures.

Nos activités

Oenotouristiques

Hébergement : Gîte 3 épis (vignerons) pour 6 personnes. Accueil toute l’année. Dans un espace unique, au dessus des caves d’élevage, où vieillissent des vins centenaires.
Dégustation de très vieux millésimes.
Visite des caves enterrées.

  • Hébergement
  • Dégustation
  • Visite

Domaine de Rancy

Coordonnées

Nous contacter

Tél : 04 68 29 03 47

Email :

info@domaine-rancy.com

Notre site

Domaine de Rancy

Horaires boutique 

Du Lundi au Samedi de 10h à 13h et de 15h à 19h.

Notre adresse 

15 Rue Hippolyte Marty

66720 Latour-de-France

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