DOMAINE DE LAVAIL

Description du domaine

Domaine de Lavail

Le domaine Mas de LAVAIL se situe au coeur de l’appellation d’origine protégée Maury, entouré par les deux chaînons des Corbières. Cette situation détermine un microclimat particulièrement favorable aux cépages nobles que sont les grenache et le Carignan. Les 80ha du domaine sont menés en Agriculture raisonnée. Nicolas BATLLE y élaborent des vins puissants, charpentés, généreux.

Le sol

De notre vignoble

Notre domaine se situe au cœur de l’Appellation d’Origine contrôlée MAURY, sur un sol argilo-calcaire, entouré par les deux chaînons des Corbières.
Une partie de notre terroir s’étend sous le château cathare de Quéribus, sur des sols de schistes noirs.
C’est de là que provient le nom de Maury : les terres noires. Ces schistes ont la particularité d’emmagasiner la chaleur du Soleil et de la restituer aux baies à la nuit tombée. Ainsi, nos Grenache et Carignan du lieu-dit « le Cabirou » révèlent-ils une concentration en sucre exceptionnelle.

Domaine de Lavail

Coordonnées

Nous contacter

Tel : 04 68 59 15 22

Email :

masdelavail@wanadoo.fr

Notre site

Domaine De Lavail

Horaires boutique

Du Lundi au Vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h

Notre adresse

Mas de LAVAIL

66460 Maury

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