par fvir | Déc 3, 2020 | Actus
Quelques semaines seulement après les vendanges, c’est une autre étape primordiale de la vie du vin qui se noue : l’assemblage. Des dizaines de feuilles noircies d’annotations, quelques ratures et au milieu de tout ça, l’espoir de donner naissance à un grand vin....
